Sbado, 14 de Junho de 2025
20/05/2016 6u5968
Existem dois tipos de frutos. Os que amadurecem depois de colhidos, chamados de frutos climatricos, e os frutos que aps a sua colheita apenas sofrem alteraes degradantes, se colhidos verdes no amadurecem, aos quais chamamos de frutos no-climatricos.
Os climatricos amadurecem devido a um gs denominado etileno, produzido pelo prprio fruto. Por isso alguns frutos colhidos verdes, amadurecem rpido quando colocados dentro de um saco fechado ou no escuro, assim est a contribuir para o aumento da concentrao de etileno no ambiente envolvente, potenciando o seu amadurecimento. Caso lhe juntemos um fruto j maduro, a libertao de gs etileno para o ambiente ainda mais elevada, contribuindo para uma maturao mais rpida.
Climatricos
Ex: Maa; Abacate; Melo; Figo; Manga; Pssego; Pra; Caqui; Ameixa; Tomate; Goiaba.
No Climatricos
Ex: Uva; Morango; cerejas; limes; laranjas; Abacaxi; Rom; Framboesa; Carambola.
Copyright Jornal Cruzeiro do Vale. Todos os direitos reservados. proibida a reproduo do contedo desta pgina em qualquer meio de comunicao, eletrnico ou impresso, sem autorizao escrita do Jornal Cruzeiro do Vale ([email protected]).
